臭豆腐如今是众人皆知，在每个城市的大街小巷都能看到长沙臭豆腐，虽然它外表丑陋，闻起来甚至有点臭，但是独特诱人的风味却让不少人魂牵梦萦，这就是臭豆腐的魅力。
平时走在街上给常能看到出售臭豆腐的小吃摊，而且每一个摊上的生意都那么火，走近时能闻到刺鼻的臭味，但看那些人吃的却是那么香。其实臭豆腐是闻吃臭吃着香的一种食材。
现在餐饮行业也是个非常时兴的行业，发展的前景也是比较好的。餐饮行业这么火爆的情况下也是衍生出了很多的美食品牌，越来越多的创业人投身到餐饮行业里。选择了加入餐饮行业后又很担心自己的店铺经营一定是个很大的问题。
所谓“男怕入错行，女怕嫁错郎”，选择一个是和自己的美食项目也是非常重要的。餐饮行业投资选择品牌一开始肯定是有好有坏，如何应对这种情况就是易开店经营的第一步。总会有人感慨餐饮行业不好做，似乎费劲了心力，结果也不甚理想。
培训老师：庄老师
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北京品味轩优势：
适应人群广，制作产品老少皆宜。加盟后总部帮忙开店，小项目几百上千就能开店创业。
操作方式简单，制作的方法也不难，是一种适合大众的创业小吃。就算是从来没有过餐饮经验也可以放心学习经营。
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臭豆腐焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，既具有白豆腐的新鲜爽口，又具有油炸豆腐的芳香松脆等特点。