鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，---益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排毒健体美颜。其麻。开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科的配方具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。
培训课程安排
九九鸭脖培训、九九鸭翅、九九鸭头、九九鸭珍鸭心培训、九九鸭锁骨培训、九九鸭肠、九九鸭凉菜培训、料油教学等全套九九鸭技术。
品味轩餐饮培训学校，多年来一直以诚信教学，正规化标准化为基础规范教学，适合各界创业人士选择学习技术的培训机构。选择一个好的餐饮项目来经营，决定着开店的成败。小吃的主要特点是方便快捷，物美价廉，以社会大众为主选择定位必须是大众化的中低档的。而久久鸭确实是个很不错的项目，口味符合大多数的消费群众，价格大众化消费，好吃不贵，人人都喜欢，很适合初次创业人士，技术好操作易掌握
经营一家久久鸭店的优势：
1、假如你想开一家久久鸭店对于新的创业者非常不错，
2，久久鸭以肉为主，其特色比较明显，口味独特幽香，是其他大众小吃无法
相比的;他的消费群众比较独特，消费意识比较突出，不用和其他的餐厅分享群众资源。
3，做久久鸭开一个小店铺就可以买，操作简单;有着自己的秘方，其他人不容易跟风，市场比较大，竞争小。
4，久久鸭属于大众化消费，市场很大经营简单，即使没有开店经验也可以轻松的运营。久久鸭可以搭配多种酱料，做出来有营养也美味，让人吃了之后还想吃!
培训老师：然老师
培训方式：一对一教学，现场参观，先品尝再学习，随到随学。
时间安排：早9:00至晚17:00随到随学，上班族自由安排。
几天学会：一般3到5天可学会，具体时间不限制，学会为止
住宿问题：培训中心免费住宿，统一安排!
培训地址：北京市朝阳区小红门路
北京品味轩餐饮培训专注特色小吃美食技术培训，投资餐饮创业项目，味道是关键，我们为你提供专业的技术，让你经营不再为好吃的味道而困惑。不管你正想要学习技术还是正在开店经营的老板，有没有制作小吃技术的经验，都欢迎你到品味轩学习技术!吕味轩常年开课招生，随到随学，面向全国，欢迎全国各界人士前来实地考察了解!