L-苹果酸
英文名称 L(-)-Malic acid
中文别名 L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸
CAS RN 97-67-6
EINECS号
分 子 式 C4H6O5
分 子 量 nbsp;
密度：1.60g/ml
熔点℃
沸点：140℃
闪点：220℃
天然/合成： 合成
提取来源： 15目
含量nbsp;
外观： 白色粉状
包装： 25KG/纸板桶
成份： L-苹果酸，异构体d-苹果酸含量2%~3%
理化属性： 白色结晶或结晶性粉末；无臭，无味。
类别： 天然食品
行业： 天然食品
领域： 抗氧剂
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