熏鸡炉，最小型自动熏肠机，熏制腊肉的设备烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采最小型自动熏肠机用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。熏制腊肉的设备
熏鸡炉烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。烟熏炉的的操作控制比较简单，最小型自动熏肠机加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。熏制腊肉的设备
熏鸡炉烟熏箱由多个系统组成：
具有热风（干燥或烘烤）烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。
（1）主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，最小型自动熏肠机控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
（2）发烟装置 上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。
烟熏炉是现代化的加工设备，是一台多功能的设备，不但具有烟熏食品的功能，同时，还具有蒸煮、烘烤、喷淋、清洗等功能。
普通型烟熏炉采用电器控制系统，在工作过程中可以对时间和温度等参数进行设定调节。
全自动型烟熏炉的控制和操作是通过触摸屏和可编程控制器的组合，通过在触摸显示屏上，对各个工艺参数进行设定，机器可自动完成所有指令。
烟熏炉整机全部采用进口优质不锈钢板制作，设计美观，外形新颖，坚固耐用。
加工精细，密封性能好，保温性强，可设定时间、温度及周期湿、排风、清洗等功能，可满足不同工艺的需求。电器部分，采用按钮指定程序进行控制，浓度均匀，合理发烟系统，使肉食品着色均匀，色泽鲜艳。高效、均匀的蒸气加温系统，可提高出口率。熏制腊肉的设备