有学杭州小笼包的做法的吗
杭州小笼包是苏杭一带的一绝,小笼包不仅在国内妇孺皆知,在国外也是大放异彩。有好事者,把李小龙和小笼包并称中国二小龙。小笼包在目前中国拥有非常广阔的市场,随便一个地方,不出三条街的范围,起码有一家小笼包店,可见小笼包受众多么广泛。
香尔辣包子学习内容: 学习包子的做法:包括(韭菜馅、肉馅、包菜馅、豆沙馅的制作),和面、发面,馒头的制作; 学习程序 学员报名学习之后,我们便会分配一名师傅教学。 1、制作包子馅,包括:韭菜馅、豆沙馅、肉馅、芝麻糖馅、盐菜馅等多种馅的制作,和面、发面、包包子、蒸包子火候的掌握。 2、馒头面的制作、发酵、蒸馒头等等过程。 3、灌汤包的制作 4、馅料、包子、烧麦,花卷的制作。
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