350型整机采用不牛排切块机锈钢制作，外观美观大方。此切丁机对冷，鲜肉和半解冻肉都能根据客户需要切成大小不一，形状各异的长方体和正方体。对刚出炉的豆腐都能切成大小不一，形状不同的正方体和长方体。此切丁机还可加工成条，片，丝多种形状。
火腿切丁机调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推水饺馅切丁机进速度变化，以达到不同的切割厚度要求，调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一，调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
火腿切丁机全性较高，切断过程中不产生废料牛排切块机。节省人力，一机可低多个人工作，大大提高工作效率主要适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状。肉类切丁机主要有底座、壳体、拨盘、立刀、丝刀体、横切断刀体，传动系统和电器控制系统组成。
火腿切丁机切丁机可以分为一次性切成丁的水饺馅切丁机切鱼肉丁机、一次性成丝的肉丝肉片机、切软骨的鸡鸭带骨切丁机、熟肉切片机适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。