肉剔除肉筋等，放在冷库或冰柜内冷冻，然后将肉切成薄片; 2、将烤肉炙子烧热后，用生尾油擦一擦，然后将酱油、料酒、姜汁、白糖、味精、香油一起放在碗中调匀，把切好的肉片放入调料中稍浸一下。随即将切好的葱丝放在烤肉炙子上
在现在的在对炙子烤肉加盟店的市场上，而在经营一家特色的炙子烤肉加盟店面，和在对炙子烤肉加盟店的市场上的对竞争力度也是都是非常大的，但是炙子烤肉加盟行业上的生意我们都还都是很好做的，炙子烤肉加盟行业上也都是非常受炙子烤肉店的消费者的欢迎的，这都在对炙子烤肉加盟行业当中有着非常多的经营店铺的选择。
教学内容：教学炙子烤肉全套秘制底料、炙子烤肉秘制配料料、炙子烤肉核心配方及炙子烤肉全套制作方法
这个对当前炙子烤肉加盟店的的市场的需求上也都是非常大的，而这也可以让炙子烤肉店的消费者都能够看到这个好的炙子烤肉加盟行业上好的商机，而这也都想去找个对好的炙子烤肉加盟店的品牌而进行创业，经营炙子烤肉加盟店也都是非常的不错，而这也都是非常有优势对炙子烤肉加盟行业，发展的前景也是非常的好，而这也都能够占领对炙子烤肉加盟市场，让人们创业能够会更加的轻松。
现在的炙子烤肉加盟行业上也都是非常的有实力，并且也都还能够推出的对炙子烤肉加盟店的产品而更加的全面，而这也都还能够满足对人们炙子烤肉加盟行业的需求，当然是也都能够赚钱的选择，而对于炙子烤肉加盟店的经营者而言，炙子烤肉加盟店的发展上的都是前景好，而这也都有非常多的货源为人们提供，而这也都还要让炙子烤肉加盟店的消费者创业者而会更加的轻松。
而其实在经营一家炙子烤肉店面还需要你要掌握的炙子烤肉的技术培训，因此也在只有这样才能够慢慢的找到炙子烤肉的一个经营方法，想要经营一家炙子烤肉店所需要的我们找到一个好的炙子烤肉店，然而在我们可以找到向其他的炙子烤肉店的创业者为请教这样我们就会慢慢的掌握经营一家炙子烤肉店的的技巧。
北京品味轩咨询老师：庄老师!!