圣泰鲜薯淀粉机性能优良，结构合理紧凑，使用可靠，生产效率高，省工省时，能够一次完成粗破碎、细磨浆、浆渣自动过滤分离三道工序，其特殊的浆渣分离装置使刨碎的薯丝通过两次水冲洗，使淀粉和粉渣有足够的时间进行分离，从而提高淀粉的提取率。
圣泰牌鲜薯淀粉机采用先进的刺条式刨丝机构，本刺辊刺条采用上海宝钢公司提供的72D银环钢，国际一流工艺定制生产专用齿条。高强度、高耐磨、刺齿锋利，加工出的粉渣均匀细腻，淀粉提取率更高。更换齿条方便快捷，大大减少了人工的劳动强度，生产效率大幅度提高。淀粉机将鲜薯通过高速旋转的鲜薯刨成细丝状，无块状、皮丁，且碎渣少，不堵塞过滤网，有利于淀粉的提取，提高了淀粉提取率，且色好，同时钉刺锋利耐磨，保证了作业的连续性。
注意事项与日常维护：
1、不要离机器动力部分太近。
2、移动机器的时候先停止机器运转。
3每次工作完毕停止进料、并且水源继续、机器继续运转5分钟让机器内不再有残余浆渣。
4、机器工作一段时间要检查机器各部分是否有螺丝松动、刺齿磨损、筛网破损等现象并及时处理。