？生煎对上海人或者生活在上海的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，更是一种情怀，纵使离沪千万里，提起它喉管和味蕾总是会不经意跳动。食为先生煎包外皮底部煎得金黄色,咬一口满嘴汤汁；成品面白、软而松、肉馅鲜嫩、中有汤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味，食为先引进生煎包这个项目多年，受到了外界朋友的一致好评，学习生煎包，食为先小吃培训不限学时，包学包会。
生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。生煎包是一种神奇的美食。二两生煎+一碗牛肉粉丝汤或一碗小馄饨，几乎是多数上海人早餐的标配。
上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。光是芝麻的香味就已经让人垂涎欲滴了。咬上一口外焦里嫩，面软而松，肉馅鲜嫩，咬嚼时芝麻和鲜嫩的肉馅混合在一起，出锅趁热烫呼呼地吃非常棒！闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是:"皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。
？尽在食为先，食为先小吃培训中心，生煎包全套技术及配方由专业老师毫无保留传授，手把手教学，没有时间限制，随到随学，学会为止。食为先生煎包外皮底部煎得金黄色,咬一口满嘴汤汁；成品面白、软而松、肉馅鲜嫩、中有汤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味。食为先生煎包特点：底酥、皮薄、肉香、外面的皮子虽然有些厚，但特别的松软，很有饱食感和富足感。