斗彩是预先在高温（1300°C）下烧成的釉下青花瓷器上，用矿物颜料进行二次施彩，填补青花图案留下的空白和涂染青花轮廓线内的空间，然后再次入小窑经过低温（800°C）烘烤而成。斗彩以其绚丽多彩的色调，沉稳老辣的色彩，形成了一种符合明人审美情趣的装饰风格。
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2019年斗彩蝴蝶盘相关拍卖记录（Artron数据）：
藏品名称：清中期 青花釉里红洪福齐天海棠瓶
估价216.00到216.00万---成交价:SGD345.00万---成交日期:2019年1月29日
藏品名称：清 天青釉荸荠瓶
估价447.00到894.00万---成交价:HKD728.00万---成交日期:2019年4月26日
藏品名称：清晚期 “体和殿制”粉彩花卉花盆
估价88.00到88.00万---成交价:HKD101.20万---成交日期:2019年6月28日
藏品名称：清中期 红釉炉
估价168.00到168.00万---成交价:HKD237.60万---成交日期:2019年1月20日
藏品名称：清 珐琅彩虫草纹小胆瓶
估价376.00到752.00万---成交价:HKD582.40万---成交日期:2019年4月26日
2018年斗彩蝴蝶盘相关拍卖记录（Artron数据）：
藏品名称：清乾隆 斗彩云蝠纹荸荠瓶
估价220.00到280.00万---成交价:RMB253.00万---成交日期:2018年6月26日
藏品名称：清代 斗彩荷塘鸳鸯卧足碗
估价136.80到136.80万---成交价:HKD150.48万---成交日期:2018年9月26日
藏品名称：清雍正 斗彩缠枝番莲纹大盘
估价232.00到232.00万---成交价:HKD256.00万---成交日期:2018年12月10日
藏品名称：清代 仿成化斗彩鸡缸杯
估价280.00到280.00万---成交价:HKD385.00万---成交日期:2018年9月26日
藏品名称：清早期 斗彩鱼藻纹天球瓶
估价68.00到68.00万---成交价:RMB195.50万---成交日期:2018年6月2日
2017年斗彩蝴蝶盘相关拍卖记录（Artron数据）：
藏品名称：清康熙 斗彩松鼠葡萄纹杯 （一组十只）
估价40.00到50.00万---成交价:RMB126.50万---成交日期:2017年6月4日
藏品名称：清雍正 鬪彩穿花龙凤纹梅瓶
估价100.00到150.00万---成交价:HKD274.00万---成交日期:2017年10月3日
藏品名称：清康熙 斗彩荷塘清趣小杯
估价80.00到120.00万---成交价:RMB103.50万---成交日期:2017年6月20日
藏品名称：清雍正 斗彩暗八仙福寿碗 （一对）
估价200.00到300.00万---成交价:RMB241.50万---成交日期:2017年6月7日
藏品名称：清嘉庆 斗彩折枝花卉纹碗
估价135.00到270.00万---成交价:HKD148.50万---成交日期:2017年1月12日
2019年斗彩蝴蝶盘拍卖机构，此盘口沿为海浪纹，内壁绘八吉祥纹并以如意云分隔，内底绘红、黄、蓝、紫四色西番莲及双凤纹，外壁饰以12朵大叶缠枝西番莲纹。根据有关资料介绍，此类盘除以斗彩绘制外，还特殊使用了雍正朝所特有的蓝、紫、黄等珐琅彩料，使其更加多姿多彩，画法精细，视觉效果强烈。加之器型硕大，富丽堂皇，尽现皇家气势。
斗彩蝴蝶盘真虚分辨，根据其胎釉及彩料描绘，此藏品胎土选择精细，胎质细腻紧致，釉面莹润，表面光洁，矾红发色均匀，色泽纯正，，是这一时期很好掌握青花发色的表现，也是对康熙一朝的继承和发展。综上所述，将本品时代定位雍正至乾隆较为稳妥，加之本品体量硕大，制作精细，龙纹绘制颇具威猛的王者之气，以矾红彩绘巨龙一只，蟠瓶而就，爪擎火珠，笔触极其纤细精巧，龙作为一种吉祥装饰起源于新旧石器时代交替时期，至后经过不断的完善，到秦汉时期，龙的形象基本定型。龙纹在瓷器上的出现大约在南朝晚期至唐朝，宋元时期龙的形象演变得越来越规范化，明清两代是龙纹的全盛时期。
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