性质描述: 苯甲酸为鳞片状或针状结晶，具有苯或甲醛的气味，易燃。 用途： 用途一：主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等 用途二：用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌和防腐剂 用途三：防腐剂；抗微生物剂。 用途四：苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。 用途五：该品用作食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。 用途六：用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。