湘西哪可以学习万州烤鱼技术?烤鱼一般几天可以学会？

哪可以学习万州烤鱼技术­烤鱼一般几天可以学会？

重庆烤鱼培训学校烤鱼主要以实操为主，学习内容有香料的制作，烤鱼时的技巧，麻辣味烤鱼，泡椒味烤鱼，刀工，成本费用核算，经营管理技巧等。 

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.重庆烤鱼简介： 烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。 提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。

做烤鱼是一个漫长的过程，光烤鱼的老油就需要熬制4小时左右，只有真正细心的把老油做出来，才能把后面的每个口味都做好！您可先到本中心进行详细咨询，满意后即可报名签约，我们会指定一位资深的师傅进行一对一的教学。

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