很多人或许还对湘西小串不是很了解，毕竟在2016年以前这种美食只能在凤凰古城附近苗寨区才能吃到。当时在凤凰古城美的享受莫过于住着农家吊脚楼客栈，躺在舒适的摇椅，看着沱江河灯，听着酒吧摇滚，吃的湘西小串。
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湘西烧烤以小串为主，味道上也有所同，麻、辣、香、脆、嫩，份量虽小却韵味十足~
想要学到地道正宗的湘西小串技术，当然还需要去到湘西小串的发源地长沙。长沙蒸才食学主要采用实际操作和理论相结合的教学方式，这些都让学员们更好更快地学习到真技术。
公司地址：长沙市雨花区汽车南站过渡站旁（中意一路908号城南汽配大市场17栋2楼光头文湘味兰田旁）