芽苗菜被誉为“活体蔬菜”，一般都是种植在育苗盘里的，无土栽培立体种植，在生长过程中不添加任何的 营养液和益生菌，因此是纯天然零添加的绿色食品。很多人知道芽苗菜吃起来比较卫生，但是关于营养价值可能不是很清楚，今天我们菜之初的技术老师就为大家简单讲解一下芽苗菜的保健功效都有哪些吧。
1、润肠通便
由于现在人们的生活水平提高，我们在饮食方面也是越来越精细，大鱼大肉也成了每日必备，这就导致了肠胃功能蠕动量减少。尤其是上了年纪的老人，每天的活动量是有限的，因此很容易形成便秘。而芽苗菜中含有大量的膳食纤维，经常使用可以促进人体肠胃的蠕动，帮助我们更好的消化，加快排泄，使肠道更加的通畅。
2、降脂也降胆固醇
芽苗菜是一种营养价值极高并且热量很低的蔬菜，里面含有大量的纤维素和各种维生素，我们经常食用芽苗菜的话可以起到很明显的减肥，降血脂，降低胆固醇的作用。
3、净化血液，改善体质
芽苗菜属于碱性食品，里面含有丰富的纤维素以及碱性物质，可以调节血液中酸碱的平衡，促进血液把充足的氧气送到各个器官，消化水解后所产生的碱可以中和体内的酸性物质，尤其是对于酸性体质来说是不可多得的好物。并且在参与循环的时候可以排除体内******。经常食用芽苗菜的人会感到精神饱满，周身有力就是这个缘由。
4、调节身体机能
就像我们常见的姜芽，花椒芽具有驱寒，祛风，疏通经络的功效，可以很明显的调节体内机能，可以促进血液循环，对于改变手足冰凉，肢体麻木等有明显的效果。
5、养颜美肤
芽苗菜还具有养颜美容减肥的功效。有些品种的芽苗菜可以兑换成水泡脚泡澡等，软化皮肤，去角质，促进新陈代谢。
6、延缓衰老，保持童颜
因为活体芽苗菜中含有大量的酵素和各种丰富的营养物质，可以强化细胞的更新代谢，为细胞提供充足的营养素，增强体质，促进代谢，常保青春。
芽苗菜不仅被称作活体蔬菜，也被称作黄金蔬菜，可想而知芽苗菜的营养价值有多高，很多品种的芽苗菜还具有药食同源的作用，老少皆宜，常吃对身体有很大的好处，各种芽苗菜口味独特，清香脆嫩，并且具有保健功能。山东菜之初农业科技有限公司有着数十年的生产种植经验，先进的设备辅助，在当地乃至全国都被受欢迎，如果您对芽苗菜有兴趣欢迎与我公司取得联系!