冷面，在我们的印象中，就是有两种类型的，一种就是做成了面汤的形式，顾名思义就是冰冷的面条。而现在有些店家，还是会做成气泡冷面，就是在冷面端上桌的时候，是会冒着气泡的。不知道大家有没有吃过这样的冷面呢？
而还有另外的一种，就是烤冷面了。这种面食大家应该是更加熟悉的吧。同样是用的面条压成一张张的面皮，放到铁板上面烧制，夹上一些的食材，卷成一份一份来吃的。而这种烤冷面，也是东北地区非常有特色又出名的街头小吃的。
第一种：冷面卷臭豆腐,是具大连特色的小吃，也是臭豆腐新吃法！味道有点甜，闻着臭入口香口感特别好！ 第二种：是单吃臭豆腐三元一盒，麻辣鲜香,吃法独特不像传统臭豆腐刷完酱装盒，还需放一种酱料味道会更好， 以上着两种吃法深受大众所喜欢！特别是女孩子以爱吃麻辣和甜品所以都很喜欢吃这种臭豆腐回头客能达到百分之九十！
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