水产品冷链增长的速度超过任何农产品；进出口水产品中冻品数量占绝对优势；政策调整对水产冻品市场利好，如伏季休渔限制了水产活鲜的供应，市场需要更多冻品来填补；过去十年，我国冻品流通量翻番；电商纷纷布局线下发力水产生鲜市场，冻品比活鲜容易标准化利于流通及采购。中国水产品采购及消费主体正在发生变化，80后是第一采购及消费主力，女性就业比例已超过男性，采购消费时要求省事便捷；70后家庭人口变少，采购时要求方便快捷；90后外出就餐为首选。
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一、海鲜进口所需资料:
1.要有进出口权
2 要有这方面经营范围
中国企业要从事进口海鲜业务除了一般经营性企业所必需的工商、税务等手续外，在注 册的营业范围内还应包括海鲜经营资格，具备进口海鲜经营许可证和卫生许可证。还需要到 相关部门办理下列手续：到当地商务厅领取《对外贸易经营者备案登记表》，经过备案登记后才具备对外贸易资格。
二、常见海鲜的品种及规类范围：
冻挪威海鳌虾
冻龙虾
三、进口海鲜的进口税
进口瓶装海鲜现行税率（所征收的税项，以人民币交纳）：
关税：待定
增值税：13% （增值税：（cif＋关税额）×13%）；
四、海鲜进口需要提供的资料
1.原产地证书
2.卫生证书
3.合同
4.invoice
5.装箱单
五、进口海鲜产品需要注意的事项
1.货物抽样检验、核对货物包装标签 送检结果不达标，导致货物退港，活鲜一般召回处理。
2.货物辖区内仓储 在未取得检验检疫卫生证书之前，货物必须存放商检辖区范围内仓库不 得销售与使用
六、进口中容易发生的事故及应对方法
1.检验结果不达标 办理退港审批手续、删单退税，或者国内销毁
2.报关外转核价 提供价格资料或估价
5.货物未取得卫生证书销售
鲜活进口单证：原产地证，进口许可证，装箱单、合同、运单等；
冷冻水产品进口单证：原产地证，卫生证、装箱单、合同、提单、中文标签等；
国外供应商应在口岸办理食品收货人备案。
货物需要中性包装，也就是里面裹一层薄膜袋，外面为纸箱。
货物包装的箱体需要有中文标签，标签包括的内容：品名、规格、产地、保存温度、保存期限等。
水产品进口税率：
鱼：关税12%，增值税：13%；
虾：关税15%，增值税：13%；
蟹：关税14%，增值税：13%；