今天我们为大家介绍的就是中山市三乡镇鸿发气体公司生产的工业氮气和食品级的氮气的区别。
我们来分析一下工业氮气：
氮气（N 2）构成了地球大气层的主要部分，占总额的78.08％，它是一种无色，无臭，无味，无毒和几乎完全的惰性气体，氮气在大量生产的空气分离设备，膜技术也可以用来在较低的纯度回收氮气，变压吸附（PSA）技术适用于中到高纯度。
一个氮气的主要应用是笼罩，化工等行业，它也可以在发现气调包装（MAP）为食品，以液体形式，它是以震荡冷冻食品，存储生物材料，进行冷冻和低温研磨塑料和橡胶，例如一个代理。
氮气在大量作为吹扫和载体气体被使用，其他常见的应用包括热处理，轮胎填充，收缩装配和冷阱，其中氮气有助于提高效率的真空。
什么是食品级氮气？
食品级氮气一般应用于包装，我们生活中所看到的食品包装袋中的充气常用的就是氮气、二氧化碳或混合气体（氮气、二氧化碳和氧气以一定比例调配的气体）。氮气用的最多，大约占90%。
氮气相当洁身自好。它几乎不溶于水和油，食品对氮气基本无吸附，因此充氮气的包装不会瘪掉，而且氮气无色无味，化学性质懒惰，不易和其他物质发生反应，因此安全性非常高。
氮气可以排除空气，营造缺氧环境，抑制细菌、霉菌的生长，延长食品的保质期，提高食品的可及性，可以防止油脂、天然色素、微量营养素的氧化，保持食品原有的色香味，提高食品质量。
氮气作为合法的食品加工助剂，国家制定了专门的标准，比如要求氮气的纯度超过99.9%，这可能是食品级氮气和工业氮气很大的区别了。