采用优质食品级不锈钢材质，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。 采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。设备整体结构合理、造形美观、性能稳定、操作简单、维修方便。
液压灌肠机由液压系统、（液压系统是由油泵、电机、电磁阀、压力阀、溢流阀组成）、油缸、料缸、推料活塞、加料斗、灌肠管、脚踏开关组成。它是通过油泵推动活塞上下往复运动推料及吸料完成灌肠的。
液压灌肠机的优点：
1. 该设备生产效率高、故障率低。
2. 并配有脚踏开关，在灌装过程中可以减少繁琐操作。
3. 功能多，能灌制各种肠。
4. 料斗容量大于一次灌装量，避免料缸内进入空气，保证灌出的产品质量上乘，无气泡。
5. 该设备噪音小，对环境适应性强。