随着小吃美食行业的不断创新，这个时候许多创业者也发现了这个传统而又永远不会被淘汰的行业，无论是开店还是做流动型的，消费者最在意的不是价格，而是口味，这也是做餐饮行业一直在突破的点。近几年人们的生活质量一直在不断的提高，中国的发展也是直线上升，美食小吃行业在市场的比例越来越重.
培训内容：香辣虾全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药辛料、虾的处理等全套制作方法.培训方式：从业10年的老师傅一对一进行专业的指导，师傅包耐心专业，不用担心学不会。
培训时间：一般是三到七天，不限制学员的学习时间，直到学会为止(随到随学)
适合人群：餐饮经营者、创业者、失业者、白领、大学生等等
培训费用：面议
干锅香辣虾培训内容
1、干锅配方中的香料的识别2、干锅蘸酱碟的制作方法3、干锅清油的底料的炒制技术4、干锅老油的底料的炒制技术
5、干锅味型的对锅技术6、老师演示过后，学员动手实操练习，老师在旁边督导纠正。
“干锅香辣虾”这道菜是将北方传统火锅烹制方式与川湘辣味风格完美融合，辣不灼口，以辣辅鲜，鲜香突出，虾肉细腻滑嫩，汤料爽靓可口，既富含高蛋白高钙质，又大大降低了传统火锅的脂肪含量。
小吃行业近年来有着巨大的市场，特色小时是其他的餐饮形式难以比拟的，以及市场所占的比重也是越来越大，更是掀起了一个个的小吃消费热潮，小吃具有大众化，还非常的便捷，越来越多的小吃也在逐渐向精致化做，小吃的这些特点，让小吃越来越受到大众的认可，所以说小吃行业的发展前景海事相当可观的，非常值得创业者们加盟投资的一个行业。市场实用性较强，小吃的形式类繁多，一年四季都有非常畅销的小吃，稍微调整一下产品结构，天天都会有好市场，好商机!这样消费者选择的空间大，覆盖广，小吃未来的发展市场更好。
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