长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校是长沙市人力资源和社会保障局颁发的单位。长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校以“培养长沙名厨，成就天下名菜，传承湖湘文化。培养的学生“出得去、用得着、干得好、留得住”，确立以市场为导向、以社会需求为目标的办学理念和专业设置原则，面向市场，服务社会，依法办学，从严治校。
馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是每一个家庭餐桌上不可或缺的主食之一。中国富源辽阔，民族众多，口味不一样，作法各异，又就此发展出了许许多多的馒头，如白面馒头，玉米面馒头，菜馒头，肉馒头，生煎馒头，油炸馒头，开花馒头，杂粮馒头。叫法也不尽相同，馒头是中国北方的主食。盈香居传授的老面馒头比较白，看着颜色正，馒头比较软，摸着比较软，吃着比较柔软；馒头吃进嘴里是甜的。我们的馒头口感筋道有嚼劲，后味甘甜，不稀不粘，产量高。可以带当地市场上味道馒头过来对比味道，味道不好，报销来回路费以及所有损失！盈香居相关培训项目：老面馒头、戗面馒头、高庄馒头、签子馒头、开花馒头、纯碱馒头、地瓜开花馒头、红枣开花馒头、蔬菜馒头、杂粮馒头、卡通馒头百余种特色馒头品种，欢迎实地参观考察！
培训内容：
早餐包点培训:
包子包点系列,肠粉,芝麻球,老面馒头,油条,虾饺,沙县小吃,混沌,饺子,早餐营养粥
早餐饼类培训:
酱香饼,千层饼,手抓饼,馅饼,葱油饼,糖油粑粑,梅干菜扣肉饼,老家肉饼,南瓜饼系列,酥油饼,鸡蛋饼,武大郎烧饼,葱油饼
特色夜宵培训:
特色烧烤系列,烤猪蹄,烤羊排,烤面筋,烤鱼系列,口味唆螺,口味虾,香辣蟹,砂锅粥系列,疯狂烤翅,奥尔良烤翅,烤海鲜,锡纸烧烤系列,阿拉伯烤肉,开心花甲系列
特色小吃培训:
泉水香豆腐,章鱼小丸子,冷饮系列,奶茶系列,臭豆腐系列,糖水系列,炸鸡汉堡,鸭霸王系列,酱板鸭系列,卤菜系列,盐焗鸡系列,烤鸭系列,凉拌菜系列,泡菜系列,凉皮,凉面,麻辣烫系列,油炸小吃系列,铁板鱿鱼,铁板豆腐,铁板系列,卤肉卷
特色菜、快餐培训:
钱粮糊土鸭(土鸡),湖南蒸菜系列,石锅鱼系列,鸳鸯火锅,坛子鸡系列,麻辣香锅系列,萝卜牛杂,盖码饭系列,家常小炒系列,煲仔饭系列,卤肉饭
早餐粉、面培训:
常德米粉系列,早餐汤粉系列,炸酱面,桂林米粉系列,卤粉系列,过桥米线系列,砂锅粉系列,螺蛳粉系列,鸭血粉丝,鱼粉系列,酸辣粉,热干面,手工面,长沙炒码粉,炒饭炒粉等等