，重庆小面都学些什么，小面做法教学，重庆小面主要的学习内容。包括辅料制作和佐料调配,秘制油辣子、秘制高汤、秘制酱料、烧制牛肉、烧制肥肠、烧制杂酱等,所有技术毫无保留传授,保证每位面食学员真正学到正宗的重庆小面技术。
广州广品餐饮培训机构
交一份学费可以两人一起来学习（学习期间提供吃住）
一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，名师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。
广品地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼
乘车路线 ：广州火车站A出口 （坐公车228,到鹅掌坦就到交通非常方便）
1.重庆小面现场培训学习，学费1800元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训时间 随到随学，2-3天左右，学会为止。
2. 味之华重庆小面加盟店 费用元 含选址指导，装修方案指导、整套重庆小面技术培训、材料费、资料费，宣传促销方案指导，终身免费技术升级，赠送工具一套、服装4套，广告纸2张，授权牌1份，开业师傅上门指导服务。
重庆小面学习内容：
1、调料认识：熟悉整个小面系列所使用的调料及香料
2、各种调料、辣椒、花椒等不同配合碰撞不同的味型及选购，成本的控制
3、所有调料的初加工，深加工等
4、秘制酱料、油酥花生、黄豆等加工制作
5、湔油的注意事项，油温的控制及秘制调料配方，如何让油变得更香、回味等
6、秘制红油辣椒、秘制糊辣壳制作及配方
7、各种碗底调料的技巧及量化。调料先后顺序
8、秘制骨汤制作（秘制）
9、挑面条的技巧
10、店面选址及经营技巧，各种器具选购
11、各种材料，浇头保管储存
深圳培训沙井后亭地址： 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 （宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）
广州培训白云区地址： 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼（广品餐饮）鹅掌坦公交站旁边