夹层锅是食品生产企业的“神器”，它既适合于各种小的门店、也适合于大型食品加工企业和需要提供多人吃饭的餐厅。它可以根据不同的需求来进行选择，比如你是一个小的熬粥、煮肉的门店，那么只需要接好电或者天然气、液化气等加热方式，根据产量的需求选择适合的型号，就可以简单方便的进行粥和肉的熬制蒸煮，莲蓉夹层锅占地面积很小，提高工作效率。如果是一些需要炒制的食品，那么只有熬煮功能是不行的，还要有搅拌功能，我们的夹层锅是SUS304不锈钢板板材，具有较好的耐腐蚀性，经久耐用，是食品企业加工的良好设备。
夹层锅分类：
1、容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构分为：可倾式、立式结构。
3、搅拌分为：普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。
4、莲蓉夹层锅加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。
5、密封方式：无盖式、平盖式。
6、锅体材质：内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235B)外涂防锈漆 ；内外全不锈钢(SUS304)。
凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点，深受广大用户的喜爱与好评。莲蓉夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。