娄底哪可以学做特色烤鱼?求烤鱼的制作方法

娄底哪可以学做特色烤鱼­求烤鱼的制作方法

烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

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课程安排: 1重庆烤鱼培训学校.学员必须熟练掌握麻烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。 2.学员必须熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。 3.学员必须熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。 4.重庆烤鱼培训学员必须熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。 5.学员必须熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。 6.学员必须熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。 7.重庆烤鱼培训学校学员必须熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。 所有菜品均由学员亲自操作实习！（直到学会为止） 招生对象：无需基础，热爱厨师行业的社会各界人士均可报名学习 就业方向：自主创业

重庆烤鱼,制作讲究,融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是种口味奇绝、营养丰富的风味小吃。采用秘制酱汁制作出来的万州烤鱼,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,斥候口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,令人白食不厌。重庆烤鱼既有火锅汤底的香辣味道、又有烤鱼肉质的焦酥口感,再配以土豆、莴笋、青菜等调味配菜搭配在一起,可谓人间美味,是现在小吃市面上未尝流行的一道特色美食。

长沙香尔辣小吃培训正宗重庆烤鱼制作，技术精湛、滚动招生、随到随学、包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际，保证每一位学员抱着希望而来，带着满意成果而归。