现在随着人们生活水平的提高，大鱼大肉已满足不了大家的需求，五谷杂粮粗粮已越来越受大家的欢迎，很多厂家针对这一需要，研发了各种五谷杂粮粗粮粉，来满足大家的需求，因为五谷杂粮粉是各种杂粮烘焙熟化后，按比例混料粉碎的产品，所以可以直接食用，很方便，很受大家的欢迎使用，下面就来说说五谷杂粮粉是怎么加工出来的吧五谷杂粮粉的低温烘焙生产方法，其特征在于，通过将精选五谷杂粮原材料，分别进行低温烘焙，严格控制烘焙温度和烘焙时间，将原材料制熟，然后粉碎，对粉碎后的材料进行精确配比和罐装，形成开水冲泡即可食用的五谷杂粮粉成品，具体步骤为：
1）原材料精选：选取符合国家标准的杂粮原料，去掉杂质和不完整的颗粒，清洗干净； 2）晾干：将选好的原材料，晾干表面水分； 3）低温烘焙：将晾干水分后的杂粮原材料，分别放入低温烘焙机进行烘熟、脱水、消毒杀毒，低温烘焙过程需要严格控制两个参数：a、烘焙温度，产品烘熟后，内部温度130-150℃左右，外表温度在120℃左右；b、烘焙时间，根据原材料种类不同具体确定； 4）超微粉碎：将低温烘焙后的原材料分别加入粉碎机进行超微粉碎； 5）罐装：将粉碎后的杂粮粉，进行称量，精确配比并罐装。
微波五谷杂粮粉低温烘焙设备特点：
1、 烘焙速度快，时间短，效率高2、 烘焙均匀，微波烘焙是五谷杂粮物料内外同时加热，不会出现内外不均匀现象。
3、烘焙同时伴随杀菌、杀虫卵功能，延长五谷杂粮粥的保质期，提高产品质量。
4、微波烘焙设备属于国家倡导使用的节能环保设备，设备工作时无需能量传递，是物料自身产生热量，温度升高，几乎没有能量损耗，相比其他方式的烘焙加热节能30%以上，并且整个生产过程无任何污染废弃物产生。
5、设备工艺先进，自动化程度高，微波烘焙是流水线式生产，只需确定好工作参数，即可一键开机，实现自动化连续生产，是当下五谷杂粮生产企业选购烘焙设备的。
6、设备使用电，无需煤、燃气等燃料，占地面积小，安全，易控，操作简单，对工人技术要求不高，只要1-2人即可实现烘焙加工。
7、设备大小可定做，微波烘焙设备可根据产量大小、车间情况、物料特性等因素来设计定做，不会出现功率太大产生浪费，或不够用的情况。