要想说吃过较想回头再来一碗的饭，当属韩国料理店里的那个石锅饭。油而不腻，酥而不糯，吃到嘴里，将让舌尖莫名激奋起来，味蕾一点点地被撩拨开，有一种愉快的爽。 即使只不过一碗平平淡淡的石锅饭，却总能让我勾起回忆。年幼时，外婆在铁锅里，把剩饭炒脆做成的饭团，捏成拳头那么丁点大，稍后放到我们的手里，让我们嗅着，吃着，满口全憋得要爆出来的饭粒，让同村的小伙伴们羡慕得直流口水，那个香啊，直钻到人的五脏六腑。即使只有拳头那么大，却不舍得几口吞下去，慢慢地咀嚼，也舍不得那么快咽下去。童年的记忆里，总是有外婆捏得又香又脆的饭团。之后渐渐长大，再也吃不到外婆的饭团，再之后，外婆离开了我们，而饭团就成了记忆中一道美丽的风景。
膳学派石锅拌饭技术培训内容：
1、石锅拌饭设备、烹具的认识与使用和保养；
2、石锅拌饭原料选购技巧及加工处理方法；
3、学习烧制前食料的处理及菜品搭配、摆放工艺与手法；
4、学习膳学派秘制石锅拌饭酱料、配菜的制作；
5、系统学习石锅拌饭烧制技巧、手法、火候掌控等全套知识，反复实操练习；
6、石锅拌饭开店投资预算分析与经营管理。
膳学派餐饮小吃技术培训:
我们是一支拥有40家培训机构的热血团队。时刻为您解决餐饮业中的一切难题。也许您还在为开一家餐饮店而茫然，怎样开店、如何选择经营项目、如何布置工作人员、如何找一位技术过硬的大厨、如何能让自己学好餐饮技术等等。为这些或其中一部份事情焦头烂额。今天您有幸浏览到我们的培训。我们这有专业培训员一对一培训。没有我们做不到的餐饮培训，只有你想不到的餐饮培训。
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膳学派问答为您解忧：
问：我没基础一般多久能学会？
答：我们膳学派会按照多年的小吃培训经验做结合。就算您什么都不会都没关系，我们的老师会很细心的教您，具体多久学会还是要看个人接受能力，因为个人接受能力不同，所以学习的时间也不同，但我们是包教包会的。
膳学派培训优势：
势：一次性学习全部技术配方
公司毫不保留一次性教学所有技术配方，没有任何后期费用。
优势：培训基地规模庞大，专业舒适，劳逸结合
基地教学面积1500平方米，有教学区，休息区，集学习培训和娱乐休闲为一体，劳逸结合。
优势：先品尝，再学习
每一种项目都支持先品尝后再学习，保障每一项小吃项目都能让学员满意。