龙抄手是成都市有名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。宋代《武林旧事》中记载：“享先则以馄饨，有‘冬馄饨，年馎饦’之谚。贵家求奇，一器凡十余色，谓之‘百味馎饦’”。
开一家龙抄手店利润高吗蜀味缘龙抄手在市场上非常受欢迎，开店生意好，是个小本创业赚钱的好项目，一年利润在20万元以上!蜀味缘龙抄手从产品到质量、工艺到口味得到了全面提升和全方位整合，让产品达到“香浓味美、健康营养”。
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抄手培训品种：
龙抄手、红汤抄手、清汤抄手、龙抄手、豆瓣抄手、刘婆大抄手
蜀味缘抄手培训流程
1.原材料的识别及选用
2.馅料的选择
3.馅料的处理
4.馅料的码味
5.抄手皮的选择
6.抄手的制作
7.高汤的制作
8.臊子的制作
9.煮抄手的窍门
10.碗底调料搭配
11.专家讲解开店流程及经营管理
培训时间：
培训时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止!
今龙抄手已在中国各省运营，既可开实体店，也可游动摆地摊运营，协调能力强，小本创业，就可保持创立公司开店做生意的希望。美食培训美食是类别在口感上具备特殊風格特点的肉制品的统称。美食因地制宜，可以突显体现本地的价值观念及社会发展面貌，是1个地域必不可少的关键特点。
其实开一家抄手店的成本，培训技术的成本是开店创业里边最小的一项，与其在各家对比价格的较量，不如亲自到现场实地考察品尝一番，味道、实力、后续服务要亲眼所见才属实，除此之外，还有一个重要的因素，那就是特色。成都蜀味缘提供的四川特色抄手小吃技术培训，本身就包含数十种四川知名特色抄手，再加上四川特色小吃：火锅米线、酸辣粉、水饺、面食、早餐、炒饭/套餐饭等的助阵，开一家专业的面食馆还有何愁，快来加入蜀味缘餐饮培训班吧!
