质量是一家企业生存和发展的重要因素。对于玉米加工设备厂家也是如此。在玉米加工设备生产过程中，为了保证加工制品的质量，我们需要从两个方面进行玉米质量的考察，一是感官接触，二是抽样检测，两种方式可以同时进行，前者进行大方面的筛查，后者进行把关，保证玉米原料质量。
1)严格控制玉米质量关，选择灰分含量低，质量好，酶活性小，蛋白质含量适中的玉米用于生产；禁止发芽、霉变、陈化和赤霉病粒的原粮入库入磨，规范生产工艺操作；
2)做好玉米加工生产和后期管理工作，合理控制储存、运输中的环境和卫生条件，避免微生物的生长繁殖，提高面粉的质量；
3)本着安全、合理、有限、有效的原则，按照食品添加剂使用卫生标准合理使用食品添加剂，并适量均匀添加，切不可使用违禁物质。