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收藏家们对白酒看好，纷纷转战收藏白酒其实并不难理解，一瓶白酒往往承载着文化、技术、包装等元素，足以支撑起白酒收藏的价值；同时白酒适宜长期贮存、不易变质等特殊属性，使产品本身就具备了收藏意义。
高价全国求购各种名酒（如茅台、五粮液等）、洋酒、老酒、燕窝、海参老茅台，老五粮液，各种老洋酒，各种老的国产名酒。白酒系列：贵州茅台（80年、50年、30年、15年及普通茅台），五粮液（50年、30年、15 年、10年及普通五粮液），水井坊，国窖1573等白酒。洋酒系列：人头马，轩尼诗李察，长相思，白兰地，龙舌兰，皇家礼炮，路易十礼品系列：冬虫夏草，燕窝，鹿茸，人参，海参等。 高价回收冬虫夏草，，牛黄安宫丸，回收关东参回收干贝高价收购冬虫夏草，海参，燕窝，鲍鱼，藏红花等各种补品。
普通消费者在购买白酒后，一般在短期内就会消费掉，很少出现闲放几年的情况。而收藏者则不同，他们收藏白酒动辄十几年，甚至几十年，在长时期的存放过程中，白酒不可避免的会遇到挥发、变质等风险
茅台系列酒有：企业定制酒、公司定制酒、个人定制酒、飞仙牌茅台酒、工农牌、五星茅台酒、飞天茅台酒、葵花茅台酒、大飞天茅台酒、三大葵花茅台酒、紫飞天茅台酒、小葵花茅台酒、黄酱茅台酒、红酱茅台酒、棉纸包装茅台酒、三大革命茅台酒、地方国营茅台酒、黄飞天茅台酒、铁盖茅台酒、塑盖茅台酒、大背标茅台酒、特制茅台酒、定制茅台酒、茅台酒50周年盛典茅台纪念酒、茅台酒50周年盛典50年茅台纪念酒、陈年飞天茅台酒、珍品陈年茅台酒、陈年茅台酒、1704珍品茅台酒、陈年珍品茅台酒、方印压陈年珍品茅台酒、方印珍品茅台酒、曲印珍品茅台酒、大曲印珍品茅台酒、铁盖珍品茅台酒、塑盖珍品茅台酒、紫砂珍品茅台酒、珍品金龙茅台酒、新世纪珍藏品白龙茅台酒、千年吉祥珍品茅台酒、世纪经典黑龙茅台酒、出口型茅台酒、生肖茅台酒、回收53年代至2009年各种白酒。库存积压白酒及其他礼品。
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白酒收藏zui佳选择是高度酒，而这个“高度”通常指的是50度以上。50度是白酒品质的分水岭，50度以上的白酒，不易挥发，适宜长期收藏；而50度以下的低度酒，酒内的乙醇很容易挥发，酒质亦容易变坏，无法长期保存。