斗彩瓷工艺是明宣德时期的创新品种，明成化时斗彩是脍炙人口的名瓷。明成化斗彩是先用青花在白色瓷胎上勾勒所绘图案的轮廓线，罩釉高温烧制后，再在青花轮廓内填充各种彩色，再入彩炉低温烧成。其釉上之彩色具“五彩”特征。自嘉靖、万历到清康熙、雍正、乾隆（即清三代）都追仿明成化斗彩瓷器，在制作上自然更为精美工整。清雍正时斗彩多仿成化，与成化斗彩极为相似，但开了“粉彩”与青花结合的先例，制作出更加柔和的色彩，加之填彩准确，很少漫出边廓，显得清秀明丽，正符合成化斗彩瓷特点。另外雍正斗彩瓷在绘画上采用了中国传统工笔花卉的技艺，工整严谨。所以用“五彩”还是“粉彩”与青花结合成斗彩，以及绘图工艺是鉴别明成化与清雍正斗彩之关键特征
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2019年斗彩云龙纹盘相关拍卖记录（Artron数据）：
藏品名称：清 清乾隆 粉彩缠枝花卉纹大碗 （一件）
估价240.00到240.00万---成交价:GBP334.80万---成交日期:2019年1月20日
藏品名称：清 珐琅彩黄地匝道花鸟纹赏瓶
估价941.00到1882.00万---成交价:HKD1456.00万---成交日期:2019年4月26日
藏品名称：清 珐琅彩虫草纹小胆瓶
估价376.00到752.00万---成交价:HKD582.40万---成交日期:2019年4月26日
藏品名称：清 清乾隆 粉彩缠枝花卉纹大碗 （一件）
估价240.00到240.00万---成交价:GBP334.80万---成交日期:2019年1月20日
藏品名称：清 清乾隆 红釉玉壶春瓶 （一件）
估价82.00到82.00万---成交价:GBP172.80万---成交日期:2019年1月20日
2018年斗彩云龙纹盘相关拍卖记录（Artron数据）：
藏品名称：乾隆款粉青釉葫芦瓶
估价760.00到760.00万---成交价:HKD1045.00万---成交日期:2018年8月18日
藏品名称：黄地洋彩花卉纹碗 （一对）
估价2580.00到2580.00万---成交价:HKD2580.00万---成交日期:2018年4月28日
藏品名称：青花缠枝牡丹纹梅瓶
估价2600.00到2600.00万---成交价:HKD2800.00万---成交日期:2018年9月29日
藏品名称：胭脂粉地粉彩折枝花卉纹凤尾尊
估价80.00到80.00万---成交价:HKD2750.00万---成交日期:2018年1月31日
藏品名称：五彩瑞兽纹盖罐
估价1800.00到1800.00万---成交价:HKD2200.00万---成交日期:2018年11月25日
2017年斗彩云龙纹盘相关拍卖记录（Artron数据）：
藏品名称：青花缠枝双龙耳尊
估价1900.00到1900.00万---成交价:HKD2200.00万---成交日期:2017年10月29日
藏品名称：松石绿地粉彩人物故事纹双耳瓶
估价1500.00到1500.00万---成交价:HKD2200.00万---成交日期:2017年10月29日
藏品名称：斗彩缠枝花卉纹碗
估价2800.00到2800.00万---成交价:RMB2880.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：粉彩山水人物纹双耳尊
估价2200.00到2200.00万---成交价:HKD2500.00万---成交日期:2017年10月29日
藏品名称：黄地青花缠枝莲纹盘
估价2260.00到2260.00万---成交价:RMB2500.00万---成交日期:2017年9月17日
斗彩云龙纹盘怎么简单鉴定，大盘是嘉靖官窑烧制的典型器物，有青花、黄釉青花、五彩、孔雀绿釉、孔雀蓝釉等品种。青花瓷是嘉靖时期的重要品种。清人《南窑笔记》品评嘉靖青花：“嘉窑料用回青，故浓翠红艳。多龙、凤、梵书、鱼、鸟、花样，但画工精重，不能比宣、成窑。”龙纹的描绘颇具时代风格，头呈三角形，龙嘴上颚比下颚长，鼻作如意形，状如猪嘴，俗称“猪嘴龙”，为嘉靖时期龙纹的典型形象。嘉靖青花云龙纹盘！！！青花云龙纹盘盘敞口，弧壁，平底，圈足。高8.8厘米口径44.4厘米足径28.2厘米。青花云龙纹盘以青花纹饰装饰，盘心和外壁绘云龙纹，云纹呈“壬”字形，外口沿下青花横书“大明嘉靖年制”六字楷书款。
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