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俄罗斯拥有广袤的土地以及纯天然无污染的费用绕土壤，多重农产品的种植面积可以远到天边。小麦的种植领域主要集中在顿河流域以及伏尔加河中下游流域。俄罗斯小麦富含淀粉、蛋白质、支付、矿物质、钙、铁、核黄素、烟酸及维生素A等。因土壤和环境条件不同，俄罗斯小麦营养成分的含量较高。从蛋白质的含量看，生长在顿河及伏尔加河流域的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达面筋强而有弹性，适宜烤面包。
在我国烘焙行业所用的面粉大多数依赖于进口，其中俄罗斯面粉蛋白质含量高，受到诸多烘焙大师的青睐，很多的家庭主妇也非常喜欢采购俄罗斯进口面粉，俄罗斯面粉究竟好在哪里？
1.土壤肥沃
俄罗斯小麦生长在世界土壤肥沃的俄罗斯阿尔泰边疆区，土地肥沃而广袤，而且还是轮耕制，土地肥力非常有保证，其有机质含量大约是黄土的十倍。
原生态的谷物生长环境，一年一度的小麦生长周期，小麦熟期长，是越冬的硬小麦，在当年秋天播种，经过风雪的洗礼后，到第二年夏天才收获，麦粒坚实饱满。
2. 非转基因
早在2016年俄罗斯总统普京就签署了限制转基因技术使用的法令，法令明确指出在俄境内禁止饲养转基因动物、种植转基因作物，禁止生产或进口转基因食品，违者将处以重罚。
3. 低温研磨
俄罗斯小麦粉采用世界先进的低温物理研磨工艺，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、铁、磷、钾、镁等多种矿物质，平均蛋白质含量13.5%，称之为高筋面粉，备受烘焙大师青睐。
营养价值高，保证了天然的麦香味，能品出多年前儿时的那种口感。
4. 绿色生态
俄罗斯对土地、空气和水资源保护的环保法案堪称严谨。在俄罗斯不允许使用化肥、农药，且种植区选在人烟稀少之地，方圆近2000公里内无工业基地，自然条件优越，绿色无污染，是世界闻名的小麦产区。俄罗斯小麦在如此山清水秀之地生长，自然绿色生态。所以俄罗斯面粉无添加剂，防腐剂、无重金属和农药残留，通过欧盟安全认证。
俄罗斯的面粉口味俱佳，用俄罗斯面粉特别适合制成馒头、面条、饺子、面皮厚道有弹性，包饺子不粘皮，吃起来口感好，劲道十足，是居家和馈赠亲友的放心食品，吃起来特别的纯正面香。
俄罗斯面粉也有个小小的缺点，因为没有添加剂，做出来的面食微黄，可也是它宝贵的优点之一。
明显的特点就是：没有添加剂
因为俄罗斯的主食是面包，而面包用面粉做的，所以俄罗斯人对面粉要求很严，在俄罗斯境生产的面粉几乎是不会使用添加剂的。
其次就是，非常筋道！很有面味，蛋白含量高！
面粉HS编码
面粉申报要素：1.品名
2.品牌类型
3.出口享惠情况
4.状态[细粉]
5.GTIN
6.CAS
7.其他
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