黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，或叫浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的传统名吃，属于鲁菜系。该特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌
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长沙曾食坊黄焖鸡米饭培训内容：
1.师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
2.学习材料预加工，处理等方法过程
3.学习肉菜的加工、烹饪方法
4.学习黄焖鸡米饭烹饪火候、制作等过程
5.学习黄焖鸡米饭调味、酱汁配方学习等等
6.学习产品利润控制
熟悉店面经营的必备流程，以及开店注意事项
长沙曾食坊黄焖鸡米饭培训品种：
1.黄焖鸡米饭
2黄焖排骨饭
3黄焖猪脚饭
4黄焖豆腐饭
5.黄焖香菇饭