烤鸭脖，以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。学习是发展的前提和基础鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。了解行业发展趋势，钻研行业技术，提高管理营销水平，这样的老板肯定有希望;看老板本人的品质，是沉稳的、心胸开阔的、目光短浅的，不知天高地厚的，是张扬的还是高傲自大的;看老板是否具备行业经验，也决定企业能否赚到很多钱，所以要对老板进行认真细致的考察较后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。
培训内容：1.烤鸭脖食材的预加工及工艺步骤;2.烤鸭脖卤制的配方配比及操作流程;3.鸭脖烤制的注意事项
培训时间：一般是三到七天，不限制学员的学习时间，直到学会为止(随到随学)
咨询老师：杨老师(咨询有一定幅度的优惠哦)
教学地点：朝阳区小红门桥
培训教学方式：
专家级烹饪老师，从材料的选购，到做的整个过程都详细的讲解与实践，让您学习到真正的技术.
老师细心的指导，不限制您的学习时间，直到您学满意为止，在培训的期间当中我们还给一些路途较远，不方便的学员，提供住宿，午餐住宿都是提供的.
我们的优势
1、凡来参加学习者，均可享受国家财政补贴，收费优惠，莫失良机。
2、下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届大学毕业生，可享受学费优惠。
3、我们的宗旨是：培训一家，成功一家，确保每一家开店致富
4.授课老师有着多年的餐饮技术培训经验，将毫无保留的传授给学员。
郑重承诺：一份学费可以两个人学习，凡来我校学习小吃技术的学员，包吃包住，包教包会，学不会不收学费，免费技术升级，免费开业指导，让您一切无后顾之忧!特别声明：凡在北京品味轩学习过的老学员，下次再学习其他项目可享受特殊优惠!，北京品味轩小吃培训学校是您较佳的选择，省较大的教育平台，师资力量雄厚，较专业的小吃技术，配方配料公开化，小本创业投资稳，收益快，是您创业的好帮手