开始上灶台炒菜；
菜品种类包括：酸豆角肉末； 芹菜香干；红烧茄子；农家小炒肉；香干回锅肉；尖椒猪肝； 莴笋炒肉； 小炒黄牛肉；红烧鱼块；辣子鸡丁；韭菜炒河虾；香辣小鱼干；麻婆豆腐； 红烧排骨；干锅田鸡；铁板黄鳝；青椒榨菜肉丝；酸辣肥肠； 酸辣土豆丝；黑木耳肉丝；大碗豆角； 酸辣鸡杂；剁椒鱼头；梅菜扣肉.......还有铁板及干锅类等等。
炒菜培训方式：按照炒菜标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
河南省新乡市食味居小吃培训中心
联系人：夏师傅
地址：河南省新乡市红旗区新飞大道与向阳路口向北280米路东即到
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乘车路线：河南省新乡市或者汽车总站坐 5路 6路 7路 到 汽车东站 下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车免费接送