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劲道的手工面条怎么做,娄底那个手工粉和鸡蛋手工面店

  • 发布时间:2019-08-19 15:07:20
    报价:面议
    地址:湖南,长沙,雨花区汽车南站(中意一路与高升路交汇处)
    公司:长沙蒸才食学餐饮管理有限公司
    手机:18142668077
    微信:Q18142668077
    用户等级:普通会员 已认证

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    手工挂面是一种传统的中国面食,是以小麦粉添加盐、碱、水经手工拉制悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。

    手工面好吃,关键就在于和面。面和好后,要放置那里醒会,再盘上多次。盘面是个费力气的活,面条的好吃与否与他有着直接的关系。多次潘的面,擀出来的面条有韧性,劲道,不容易断裂。加上洒的有干面粉,下出来的面汤黏而不稠。

    公司地址:长沙市雨花区汽车南站过渡站旁(中意一路908号城南汽配大市场17栋2楼旧时光餐厅旁)

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