长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地，本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨，我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教你全国各种同品种高水平名店技术，更多的你会在我处学到怎样开店，开店的谋略及得到开店前的筹备支持。
都说广州街头有着一道其他城市没有的独特风景，那就是吃萝卜牛杂。萝卜牛杂不光受到本地人的喜爱，而且，只要是吃过它的人，大都会交口称赞。牛杂中夹杂着萝卜的清香，清香中又渗透着牛杂的荤味。配着开胃的辣椒酱，热辣辣的牛杂入口即化，把你的胃熨贴得舒舒服服，酥酥的口感伴着扑鼻的香气，一口气来上两三碗绝对没问题。
萝卜牛杂香气扑鼻，回味悠长、妙不可言，吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。能满足不同年龄的人食用，尽享人间美味，大赚众人之财。对经营者而言，相对投资少，回收周期短，风险小，是个体投资者的理想选择。
培训内容:牛杂小吃：萝卜牛杂 海带牛杂 牛杂粉 牛杂面 牛肉丸粉 萝卜牛肚 萝卜牛肠 萝卜牛腩 萝卜牛肉丸 牛杂饭 牛腩饭等
牛杂火锅：萝卜牛杂火锅 萝卜牛杂汤 萝卜牛腩火锅 海带牛杂火锅 牛杂牛肉丸火锅等
培训承诺:不限时全教会，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握
培训要点
1.培训牛杂原料的选购常识
2.各种主料的味道调配工艺
3.培训主料和辅料的配方与技术
4.培训各种锅仔、火锅的制作技术
5.培训牛杂、牛肉粉面制作技术
6.各种产品的销售方法和价格
7.未售完产品产品的保存方法