中秋将至赏月团圆之意，渐浓望天月是故乡明思念人，是故乡情每逢佳节倍思亲，满载祝福爱意，每逢佳节前我们都会早早准备制作月饼所需的材料，大批量的熬制白油、豆沙馅、腌制咸鸭蛋等，用一份恬静和牵挂，亲手用心制作精美的月饼，送给较亲的家人或朋友们，是何等幸福
月饼行业的主要发展趋势表现在以下三个方面：
1、产品方面主要是趋于低糖、低脂、绿色健康；传统经典口味仍将或为主流。
2、技术方面主要表现在原料更加专用细分；保鲜技术、包装创新使产品更安全、健康；制作设备更加高效、节能、自动化；馅料生产设备技术更“工业化”。
3、市场方面主要是销费量相对平稳，农村市场及节日放假对销量有促进作用。