长沙食为天韩式烤肉培训：
韩式烤肉项目：韩式烤肉，烤牛肉，酱肉，鸡肉，鸡腿，鸡翅，精品五花肉，黑胡椒牛肉，调味牛肉，烤三文鱼，烤扇贝，烤鱿鱼须，烤墨鱼仔，香辣鸡翅，烤羊肉串，香辣鸡脆骨。
韩式泡菜项目：酸白菜，酸萝卜，酸包菜。
韩式拌饭项目：咖喱拌饭，酸菜拌饭，海鲜拌饭，牛肉拌饭，鱿鱼拌饭，香辣培根炒饭，辣白菜炒饭。
现榨果汁：玉米汁，苹果汁，西瓜汁，哈密瓜汁，杂粮汁，木瓜牛奶汁，番茄汁，梨子汁，芒果汁，橙汁，橘子汁，红豆沙，绿豆沙。
食为天韩式铁板烧培训品类：
A.鱿鱼、鱿鱼须、鱿鱼头、鱿鱼嘴。
B.羊肉串、鸡肉串、牛肉串、鸡胗、鸡心、腰子、板筋、鸡脆骨、猪排。
C.蔬菜类：土豆片、茄子、尖椒、鸡腿菇、香菇、黄瓜等。
D.豆制品：臭豆腐、豆腐干、臭干、年糕、豆皮卷菜、五花卷菜等。
E.火腿肠、铁板牛排、铁板鱿鱼、铁板肉串、铁板豆腐、铁板蔬菜、铁板炒粉等近百个品类。
“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成；风味独特。有独特配方传授，可以成为特色菜点的主菜！
长沙食为天石锅鱼培训：
1、秘制石锅鱼红油底料
2、滋补石锅鱼高汤的熬制
3、鱼的宰杀、切片、去腥、腌制
4、石锅鱼锅底的勾兑方法
5、各种石锅鱼调味技巧掌握
7、各种香料设备采购进货渠道
长沙食为天石锅鱼培训品种：
香辣石锅鱼，麻辣石锅鱼，原味石锅鱼，酸辣石锅鱼，红油高汤做法，开店设备指导
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。它选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。是一个让人一看就很有食欲的特色小吃！
长沙食为天凉菜培训：
1、各种素菜市场选料采购技巧
2、实操红油做法以及每种原料的处理方法
3、凉菜的凉拌方法和各种配料的详细讲解
4、所需设备购买选址及凉菜拼盘技巧掌握
5、各种原料配料市场进货渠道提供
食为天凉拌菜培训品种:
1、凉拌腐竹 2、凉拌黄花菜 3、凉拌海带 4、凉拌藕片 5、凉拌豆腐皮 6、凉拌竹笋 7、凉拌蕨菜 8、凉拌木耳 9、凉拌黄瓜 10、凉拌白菜 11、凉拌西红柿 12、凉拌土豆 13、凉拌茄子 14、凉拌青菜 15、凉拌萝卜 16、凉拌豆角 17、凉拌莴笋 18、凉拌苦瓜等