核桃苗主要病虫害及其 1.病害 主要有核桃黑病和核桃病等。核桃黑病为害果实,也为害叶片和新梢,引起果实腐烂和早期落果,出仁率,是一种害。:在萌芽前喷一次波美3度~5度的石硫合剂,开花前后再喷200倍石灰倍量式的波尔多液,以后每隔20天左右连续喷药2~3次。核桃病主要为害果实,是一种害,并与苹果病病菌能互为传染。。
采收和贮藏 核桃果实以总苞由绿转黄、部分自然开裂时为采收适期。采收过早,总苞不易剥离,出仁率和出油率均。采后总苞未自行脱落的须沤制脱皮。即将核桃堆积于场地上,堆高30厘米~50厘米,上用湿草席等覆盖,经3~5天,用棍轻击,青皮即可脱落。也可用40%利500~1000倍液浸泡未脱皮的核桃,然后堆放24小时,再用棍敲打,青皮极易脱落,且核壳光洁,不受污染。
脱皮后的湿核桃,及时用水冲洗,并立即漂白。出口外销的核桃必须经过漂白,以增进美观。先将漂配成80倍的溶液,然后将核桃放入,不断搅拌,8~10分钟后捞出核桃,再用清水冲洗干净,摊放席箔上晾干。晾干时应勤加,避免背光面发黄,影响品质。当核仁变脆、断面洁白,隔膜易碎裂时,即可置冷冻干燥通风处收藏。贮藏期间经常检查,注意防潮和防止鼠害。遇有个别霉烂变质时,要取出晾晒。