长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地，本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨，我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教你全国各种同品种高水平名店技术，更多的你会在我处学到怎样开店，开店的谋略及得到开店前的筹备支持。
嗦螺是汉族传统风味小吃，流行于湖南冷水江资氮及周边地区，江西瑞金及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罢不能。广东也有嗦螺，但放了糖和不辣的青椒，吃起来是甜味的。
课程介绍:
1.讲述口味唆螺的整体操作经营方式。
2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.讲解口味唆螺香料、调料的配比。
4.讲述口味唆螺的成品制作技术。
唆螺培训内容——800元
1.唆螺的选材识别及处理方法
2.调料及香料的特点及作用；
3.原材料的识别、鉴定、加工及运用；
4.调味料、调味油的制作方法；
5.所有货源的进货渠道介绍
6.唆螺成品的处理及实用方法教程
红星鹏飞小吃学校——正规学校，培训有保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习
2、正规模式教学，非小作坊形式；
3、保证学习中途不增加任何杂费；
4、保证学员能够完全掌握核心技术；
5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术