微波烘焙是将五谷杂粮本身作为发热体，微波的穿透性作用可以瞬时深入到五谷杂粮内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间般为常规方法的1/4左右。 微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到定的压强时，物料就会发生膨胀。 整个烘焙过程是热效应和生物效应的双重作用，烘焙，杀菌，膨化在同时进行
山东立威微波设备有限公司生产微波烘干杀菌设备 ，微波干燥设备 微波熟化设备 微波烘干设备 微波杀菌设备等微波设备
微波五谷杂粮烘烤设备（五谷杂粮烘烤机）主要用于：大麦、小麦、玉米粒、高粱米、糙米、花生仁，杏仁，核桃仁，腰果，葵花仔等干果的快速烘烤。
常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射方式将热量从物料表面传至内部，要达到杀菌温度，往往需要较长的时间。
杂粮熟化设备