鼎好早餐店开店指南
1、选址
早餐店选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。
2、依据自身情况选择早餐品种
早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种，如：包子、馒头加豆浆，或酱香饼饼、油条加豆浆，面条、米粉等常见的传统早餐食品都是不错的选择。
3、硬件设施投入
根据已选好的小吃品种来选择所需购买的器具。
4、标准化操作
精选早餐品种，通过对制作流程标准化控制达到高速出餐，以提供柜台或档口自助服务来降低人工成本，同时带来高翻台率增加TC。
5、布点
店面以一定密度进行布点，用高覆盖率来实现规模效应，提高知名度及降低营运成本。
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