猪皮冻熬制夹层锅，燃气加热卤煮锅每到逢年过年，再这之前，爸爸都会做他的拿手好菜，熬制出满满一盆猪皮冻。猪皮冻制作方法就是用猪皮和猪蹄辅以佐料，长时间蒸煮，熬制好之后装入器皿中冷却后即可使用。现在无论是在超市还是在一些市场里也能买到猪皮冻了。长时间熬制猪皮冻可以用燃气加热卤煮锅来代替。一般客户用来熬煮产品可以用立式的也可以用卧式的，这个主要看客户做什么产品。
猪皮冻熬制夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。猪皮冻熬制夹层锅同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工，猪皮冻熬制夹层锅是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
燃气加热卤煮锅技术参数
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：立式锅体：三棱锥形式、圆管式；可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
8、猪皮冻熬制夹层锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
服务：一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是我们公司的服务宗旨