腊汁肉揪面片红烧牛肉面红烧排骨面技术培训班

陕西腊汁肉揪面片培训面食小吃培训名师一对一教学 

腊汁肉揪面片是陕西人爱吃的一种面食，他集合与陕西人爱吃的腊汁肉夹馍的特色，腊汁肉的肥而不腻，瘦肉不柴，面食再配上陕西人较爱吃的手擀面，劲道，不糊，腊汁肉揪面片是一种干拌面，吃上一碗秦汉轩揪面片，吃的饱饱的，在来上一碗面汤，浑身可真是个舒坦！ 陕西的面食就是简单，味道却十分丰富回味，就跟关中汉子一样透着豪爽和朴实！ 

面食培训 

腊汁肉揪面学习课程安排 

1.和面与切面的技术与技巧 

2.腊汁肉揪面片所需配菜的制作流程及制作技巧。 

3.卤肉的制作流程及配方配料技巧。 

4.卤肉配料的熬制及配比。 

5.学习多种配菜的制作。 

6.学员实操手擀面的制作。 

7.投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。 

8.所需的工具与设备器具采购途径和要求。 

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