巴氏奶杀菌设备-小型酸奶设备-酸奶店设备

巴氏奶杀菌设备，小型酸奶设备，酸奶店设备巴氏奶在加工的过程中采用了低温杀菌，保留了奶中大部分的营养。我们通常说的鲜奶又叫巴氏奶，巴氏奶是我们每天喝的营小型酸奶设备养饮品。巴氏奶的营养价值比常温奶高很多，唯一就是巴氏奶的保质期较短酸奶店设备。

巴氏奶杀菌设备技术参数：

型号L

产量kg

材质：SUS304不锈钢

牛奶巴士杀菌机杀菌温度：75~95摄氏度

杀菌时间：15s~30min小型酸奶设备

鲜奶巴氏杀菌机制冷方式：自然水冷

加热功率：220v 6kw 380v 9/12kw

总功率：220v 6.5kw 380vkw

小型巴氏杀菌机重量：100kg酸奶店设备

外形尺寸mm

巴氏奶杀菌设备巴氏奶生产线工艺说明:

1、原奶检验：主要针对酸度、脂肪、全乳固体、掺假（碱、双氧水、盐、硝盐、Na2S2O3等）、酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。

2、计量：主要设备为电子汽车衡。

3、收奶：收奶温度不超过8℃。

4、过滤：利用过滤器进行过滤小型酸奶设备。

5、缓冲：利用缓冲罐进行缓冲延长分离机工作时间。

6、分离：利用离心力出去牛乳中的机械杂质

7、冷却：开启供奶泵，当冷板内有奶后，打开冰水阀门（防止漏冰水）。经过板换将收来的新鲜牛乳降温到5℃以下。

8、贮存：牛奶在奶仓中暂存，奶仓每半小时开搅拌5分钟，牛奶应在小时内应尽早用于生产。如存储时间超过小时，生产每2小时取样送化验室检测一次，检验项目主要为酒精实验及酸度。

8、预热：预热温度约为50℃-60℃。

9、闪蒸：按照产品指标要求进行调节控制避免产品指标随意波动。

10、预杀菌：将牛奶在85℃/15S的条件下进行杀菌。