传统的腌制耗费时间长，而且腌制不均匀。真空滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用，不仅加快了腌制时间，而且操作简单。 滚揉机主要由架体、桶体、变频器、电机、防水控制器等几部分组成,好的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统,内料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性. 专业快速鸭肉真空滚揉机 鸭肉腌制机 鸭肉加工机器 设备特点： 诸城市利特食品机械有限公司生产的滚揉机具有肺呼吸功能.采用了比较先进的制造技术和材料.具有变频、自动化、转速可调的有点。桶内采用真空设置，肉料在真空设备中反转按摩。浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中，能有效的缩短滚滚揉时间，提高了效率。 专业快速鸭肉真空滚揉机 鸭肉腌制机 鸭肉加工机器 设备出料： 滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时，直至设定的静置时间到，发出报警信号，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。