：该设备是采用水解冻，设备水温在18-30度之间解冻肉制品较为适宜，设备底部设有鼓泡发生装置，解冻产品在温水中解冻时间缩短，解冻的同时通过鼓泡冲击对其进行冲散及清洗作用。设备采用变频调速功能，可根据解冻产品进行调节运行速度。设备外部采用保温层设计，通过保温可使解冻机中的解冻水温均衡，出料出设有喷淋设计，既可以不断给水补进，又可以将解冻好的产品进行冲洗。
设备结构特点：
1.设备整机采用304不锈钢制作，整机保温系统，设备整机采用双层不锈钢岩棉保温，防止温度散发，节约能源
2.循环水过滤设计，设备使用过程中的脏水经由循环水箱过滤后，设计的多层过滤系统可实现水重复使用，节约能源；
3.该机特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减省了人工环节，提高了产能，节约了成本，减少了成本投入。