不锈钢灌肠机，电动香肠机，26L液压灌肠机把作料全部放到肉上面，使劲的拌均匀，腌一段时间，把肠子的一头用棉绳扎好，把铁丝圈放在另一头，装灌完成用针在肠子上面扎，电动香肠机最后把装灌好的香肠用绳子扎成自己喜欢的长短，在挂起来，如果等不及的话可以用设备来烘干，呵呵好香。26L液压灌肠机
不锈钢灌肠机制作工艺：
1、切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0.5厘米的小方丁。
2、漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡6-8小时，最后冲洗干净，滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。
3、腌渍：洗净的肥、瘦肉丁混合，接比例配入调料拌匀，腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀，腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。电动香肠机
4、皮肠：盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右，软化后内外冲洗一遍，另用清水浸泡备用，泡发时水温不可过高，以免影响肠衣强度。将肠衣从一端开始套在漏斗口(或皮肠机管口)上，套到末端时，放净空气，结扎好，然后将肉丁灌入，边灌填肉丁边从口上放出肠衣，待充填满整根肠衣后扎好端口，最后按15厘米左右长度翅结，分成小段。
5、晾干：灌扎好香肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。
6、保藏：保持清洁不沾染灰尘，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒挂，既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片，味道鲜美。26L液压灌肠机
不锈钢灌肠机适用的产品群有：水煮香肠.蒸煮香肠.生香肠.迷你香肠.蒸煮火 腿.奶酪.意大利面.汤粉块和沙司等.零件已经持续改善,以更卫生.易清洗.易 操作和处理的新思维重新设计而成；小型灌肠机价格低廉,节约成本.灌肠器 灌的香肠好看,适用于各种肉类加工厂,电动香肠机各类星级,宾馆,饭馆和小吃店,食堂. 作坊.市场等,电动灌肠机也是家庭灌充香肠的最理想的设备,耗电少.噪音低, 提高产品的质量；易于清洁,全新机械齿轮系统,用户可以快速地卸下活塞并 轻松地快速重新填充,易于清洁的4种透明灌肠管,方便调节上下两级的变速装置；26L液压灌肠机