生物除臭装置的基本原理是：恶臭气体被生物填料上的水溶液吸收,然后在此生物膜上进行的好氧反应,使恶臭气体得到降解和分解；此技术的核心是,培养高效的除臭菌种和合理的设备结构.
生物滤池除臭装置是目前研究最多、技术成熟，在实际中也最常用的一种处理恶臭气体的方法。其处理流程是含恶臭物质的气体经过去尘增湿或降温等预处理工艺后，从滤床底部由下往上穿过滤床，通过滤层时恶臭物质从气相转移至水-微生物混合相（生物层），由附着生长在滤料上的微生物的代谢作用而被分解掉。这一方法主要是利用微生物的生物化学作用，使污染物分解，转化为无害的物质。微生物利用有机物作为其生长繁殖所需的基质，通过不同的转化途径将大分子或结构复杂的有机物经异化作用最终氧化分解为简单的水、二氧化碳等无机物，同时经同化作用并利用异化作用过程中所产生的能量，使微生物的生物体得到增长繁殖，为进一步发挥其对有机物的处理能力创造有利的条件。污染物去除的实质是有机物作为营养物质被微生物吸收、代谢及利用。这一过程是物理、化学、物理化学以及生物化学所组成的一个复杂过程。
恶臭气体成分不同，其分解产物不同，不同种类的微生物，分解代谢的产物也不一样。对于不含氮的有机物质如苯酚、羧酸、甲醛等，其最终产物为二氧化碳和水；对于硫类恶臭成分，在好氧条件下被氧化分解为硫酸根离子和硫；对于像胺类这样的含氮恶臭物质经氨化作用放出NH3，NH3可被亚硝化细菌氧化为亚硝酸根离子，在进一步被硝化细菌氧化为硝酸根离子。
生物除臭的过程
1、气相污染物进入水相或者被生物膜表面吸附
2、水相中的污染物被微生物降解
3、代谢废物通过水相排出系统
生物处理一段采用对H2S的氧化有良好催化能力的火山岩做填料，在火山岩上生长着特别培养的细菌。在该反应段废气停留时间0.8s左右，余下的H2S被氧化成S、SO2或SO3，附着在火山岩表面上的细菌将S、SO2、SO3吸收，无二次污染，H2S的去除率可达81.7%。
第一段--水洗加湿系统：采用聚丙烯小球、陶瓷、木炭、塑料等不能提供营养物质鸱惰性材料。针对某些恶臭物质而降解的微生物附着在滤料上，避免了混合微生物菌群同时消耗滤料有机物质的现象。优点是：微生物数量多、耐冲击力强、无需更换滤料、运行费用低。
第二段--生物处理系统：同时在火山岩填料上安装部分矿化生物填料；矿化生物填料是将矿化溶剂喷涂在特种填料上。将填料并联悬挂在吸收塔的顶端。使其集成一个整体，便于安装、拆卸、清洗。矿化生物填料是以矿化溶剂中的有机活性物质来净化空气，在矿化溶剂中能产生大量具有极强的氧化能力的自由氢氧基和氧离子，可以迅速分解分空气中一氧化碳、氮化物、碳氧化物、醛类、苯类等有害气体和难闻的各种异味，同时还可破坏细菌的细菌膜，从而杀死细菌。该系统不但能除臭灭菌，而且能够自行脱离，吸附降解同步进行，使用。系统填料喷涂的矿化溶剂的使用寿命为长效型，一般在一年内清洗一次。二年重新喷涂一次。系统填料即可反复循环使用。
第三段--碳纤维的催化吸附： 碳纤维的多孔性对某些有害气体有很强的吸附能力，废气通过碳纤维层时被碳表面存在的未平衡分子吸引力或化学键力吸附在碳纤维上，从而达到废气净化目的。碳纤维吸附法适用于大风量、低浓度、温度不高的废气治理，同时也适用于间歇运行工况。碳纤维吸附法工艺成熟，效果可靠，因此被广泛地应用于市政、化工、轻工等行业的废气治理。气体流量和浓度的波动对吸附器的操作影响较小，设备的尺寸取决于处理的气量和浓度。系统投资费用中等，操作灵活，碳纤维对恶臭气体的去除率可高达95%以上，是目前处理有机废气最为成熟和可靠的技术。本公司处理过的碳纤维的吸附能力接近饱和时，可以用简单的水洗方法再生.
碳纤维吸附除臭系统选用催化型碳纤维吸附装置。催化型碳纤维是一种新型的吸附剂，能较好地吸附臭味中的有机物和H2S。其主要技术原理为：
（1）催化型碳纤维未被化学剂浸渍，与化学浸渍炭相比，具有较大的目标化合物吸附空间，故吸附有机物气体的能力明显增大。
（2）催化型碳纤维是烟煤基带增强催化能力的网状碳纤维，促进氧化反应能力特别强，在吸附过程中，催化型碳纤维将H2S与氧都吸附在其表面上，发生氧化作用生成90%以上的H2SO4和 少量的H2SO3和S
（3）催化型碳纤维吸附臭味气体后，90%以上的生成物——H2SO4极易于吸附且易溶于水，基于这种特性，当催化型碳纤维吸附饱和后，可通过水洗炭床，溶解生成物H2SO4并将其排出炭床而达到再生的目的，使纤维恢复吸附能力，也就是说，催化型碳纤维床有可反复水洗再生，反复用于吸附，寿命长的优点，另外，由于配套除臭设备专为提高吸附效率和为水洗再生提供方便而设计，故水洗是在线进行的，操作简便，节省人力。