东莞市腾裕膳食管理服务有限公司，是一家专业从事工厂、学校和企事业单位食堂承包业务的公司，对食堂管理有着丰富的经验，公司实行连锁经营、统一管理模式，拥有自己的食材配送基地，可以根据客户需要，量身定制科学的就餐模式，为客户有效节约成本，减小浪费、提高效益，具备系统的人员培训和教育管理体系，对服务质量、食品安全、就餐环境均有严格把关，为客户集中精力走专业化发展道路提供坚强的后勤保障支撑，得到了各客户的一致好评。
虎门食堂管理工作原理|食堂管理有限公司|虎门食堂承包食堂管理总汇
1. 从采购货品的质量着手，减少损耗和不必要的浪费;
2. 专业的菜品研发小组，保证菜式的出品口味，以免有人因为不合口味而浪费;
3. 以前一天的就餐数据作为参考，预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%;
4. 根据工厂的下班时间，分批炒作，这样可以很好的控制食堂承包食材量的控制;
5. 在食堂、餐厅做节约的宣传标示，宣导节约的精神;
6. 可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费;
注意事项
厨师应当选择用就餐员工当地厨师(如就餐多为广东人，则选择粤菜厨师;就餐多为湖南人则选择湘菜厨师)。
食堂从业人员(厨师、厨工、仓管、保洁员)均应接受正规的食品安全培训才能上岗。
食堂浪费需要食堂承包商和厂方两者之间共同努力进行监督食堂管理工作原理|江苏食堂承包食堂管理有限公司|食堂管理总汇
铺张浪费在如今社会已经相当严重，这需要社会的力量，从己身做起，节约是中华民族的传统美德，但现在能够记住的人越来越少。