吃肉简直是一个人间美事了，不管是肥瘦相间的五花肉还是几乎没有肉的鸭头鸭脖，都是非常美味的，像是现在鸭头鸭脖鸡爪这些变成了我们生活中平常的小零食，虽然这些小东西肉不多但是却吃之有味，让人吃起来非常爱不释手。有很多客户都是用我们的夹层锅来做的，他们会选择用带有翻转筐子的夹层锅，加热方式有电加热、泡椒鸡爪夹层锅蒸汽加热、燃气加热等多种加热方式，所以选择夹层锅就来我们诸城重诺。
分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
结构
电加热可倾式夹层锅泡椒鸡爪夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油
材质
(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
夹层锅选择哪家好特点
1、加热高效
电加热夹层锅以380V电力为热源，泡椒鸡爪夹层锅夹层内装电热棒（10kw/根）、电热偶及导热油（自配），可以达到320度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
2、安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。